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做好的蟹酿橙出锅。

苏子放将其它几份分别送出后又将最后一份打包拿给沈安妍。

“明天就是同袍宴会的时间了，你们准备的怎么样了”

“昂，菜品已经定下了，我回去会做最后一次确认，这也是明天的菜品，特意送来让你尝尝看的。”

“蟹酿橙么好像也是一道很有名的菜品呀。”沈安妍笑着接过苏子放手中的餐点“谢谢亲的。”

“味道很不错呀”

“那就好。”

“店里还有些事，我先回去了”

“好”

沈安妍看出苏子放有点磨蹭，猜出他的意思，轻轻走过去亲了一下他的脸颊“路上小心。”

“嗯”苏子放满意的走了。

回到食不语，其他几人纷纷带着笑看向他。

“怎么了”

沐飞指着脸上小声开口“印子。”

“印子”

苏子放瞬间反应过来，擦掉，装作什么事都没有发生过一样重新打招呼“这次的蟹酿橙怎么样”

杨琼和袁才哲给出的意见直接一些“很好吃”

薛意笑眯眯地开口道“做的不错，火候和味道都好，就是螃蟹还是差了些，不然可以更好。”

麻姜也点点头“和我的莼鲈之思有的一拼，不过还是差点。”

虽然几人反应不同，不过总的来看，这道菜算是过关了。

同袍宴的事早几天就和薛意报备过，对研究新菜的行为他也很支持，顺便将其他人的料理也品尝了一遍。

赵晓曼负责的樱桃煎和太极蜜藕都是a级别菜品，表现合格。

樱桃煎大家已经吃过，表现的没有那么衷，不过太极蜜藕却是着实吸引了众人目光。

藕片的孔洞内填着黑米和糯米，用蜂蜜调过味道，在对称的地方还点缀了樱桃片和绿的

“葡萄片。”

赵晓曼解释一声，众人恍然大悟。

这道菜，薛意也给出高的评价，让她可以琢磨一下，后期可以上菜单。

嗯没错，自从店内招新之后薛意顺便将上新菜的规矩又改了一下，只有a级以上的菜品才有资格进入菜单。

这种被薛意点名的菜品更是可以作为特色菜品。

顺便，苏子放至今，除了蜜汁火方，其它的拿手菜现在还停留在经典淮扬菜品中。

而赵晓曼好像已经有两道菜品在上面。

这么一对比就知道两人的实力差距。

其他几位的菜品也都没有问题。

沐飞除了鸡豆花，另外做了一道天菇汤，在薛意眼中自然是比不过沐云的出品，不过好歹没有挨骂，算是进步。

陈桂奇也拿出一道莲房包和三脆面，小创新又不失稳妥，老厨师的水准还是值得信赖。

孔宴这边拿出自己的虾皮卷和墨鱼蛋汤，一道s级，一道a级，让薛意满意地点头。

说起来墨鱼蛋汤这道菜还是一度登上国宴的水准，以孔宴的实力能做出a级已经极为难得。

至于张子丹则是改良了生进馄饨，不仅造型更加好看，整体的口感提升也十分明显，另一道菜品选了小炒，也是唯一一道全素的菜品，金陵草，保持了一贯的水准。

最后到麻姜，莼鲈之思以s级是实力暂居榜首，同时又拿出一道名为鱼脍的菜品。

有点类似于现在流行的鱼生和生鱼片，不过做法更加精致。

将鲜活的鳜鱼去头、尾、肚、皮，只留鱼切成薄片，在改刀成丝晾晒，橙子皮取金黄部分切成细丝，焯水祛除苦味后和鱼丝一起摆在盘内。

萝卜榨汁后和姜汁、花椒粉、酱油、