住哼唱起来。
‘我揉我揉,我柔’
不知不觉一个小时过去,混合面团中大的核凸硬点被她一一揉开,
她这双小手也变得十分敏感起来,感觉到这团面内应该还藏了些芝麻粒大小的‘问题点’,却已经不是靠她继续揉面就能够消除的了。
“帮我剥几根东山省的大葱,热油准备,剩下的事情就交给我!”
周栋拉过面盆,用手轻轻一挑,足有半个磨盘大小的面团顿时从盆中飞起,
“好小子,果然没有让我失望!
为此欠下华夏烹饪美食总会一个人情,也是千值万值了!”
选手所在的厨区都是开放式的,刚才吕绿馨低头揉面,虽然时间长了些,却还算正常,不会引起多少人的注意,周栋忽然用巧劲挑面出盆,顿时引来了无数人的目光。
蔡重九看得双眼放光,不觉想起了当年的那一幕,
那位胡神厨虽然没有周栋这样夸张,却也是在面盆中拍拍打打,对这团面用了很多手段的。
合面正如理人病体,这个道理可不是什么人都能明白的,他却正是明白人之一。
“周面王就是周面王,看看这团面被人家玩都玩出花样来了,先声夺人啊!”
一直都在关注周栋的易董二老、怀良人、犬养静斋、严一无不看得目瞪口呆,这家伙一旦高调起来,简直就是‘秀儿’上身。
“偶像啊!加油!”
叶青这小子更是激动地把自己身份都忘了,身为意大利人的助手,居然当场为周栋打气加油。
在无数人的注视下,这团面被周栋接在手中,迅速拉扯几下,也不知是如何弄的,竟就在空中慢慢摊开,
眼见得由厚转薄、由小变大,最终竟然成了水缸口大小的一块面皮。
周栋一手执定面皮的中心处,单臂甩动,竟是将这块面甩得冰轮也似,赛场灯光自这越来越大的面皮上透过,映得这块薄如蝉翼的面皮,仿佛是透明的玻璃一般!
最后甚至幻化出光轮光晕来,
周栋就仿佛是神话传说中的托天巨人,一把扯下了太阳,在掌中赏玩。
吕绿馨紧紧抿着嘴唇,目光随着周栋的手不停转动,
刚才她亲手揉面,自然知道这团面还有些许问题需要消除,
此刻亲眼看到被周栋甩开的这团巨大面皮上,那些芝麻粒大小的‘气泡’和‘突点’正在离心力的拉扯下,一个个消失不见
这团面,最后竟被周栋弄得恍如一轮冰清、处~子般的纯洁,再无半点瑕疵!
眼睁睁看着周栋起舞弄清影,眼睁睁看着他收面入盆,赛场中一片寂静、针落可闻。
意大利人举手挠头,心中疑惑,为什么面王周要玩杂技呢?为什么美味的番茄松露酱没能让这些评委兴奋地舔盘子啊?
“为什么一团面到了他的手里,就仿佛是一件艺术品呢?”
吕绿馨望着周栋潇洒俊朗的身影,忽然有些痴迷,正发愣间,面盆已经又被周栋推到她的面前“醒五分钟就可以拉面了,你应该会吧?”
“又是我啊,你白案上的功夫这么好,你拉不是更好?”
这次吕绿馨可不是犯懒,是真的自惭形秽。
“呵呵,‘白案小郎君’的面活儿虽然还不错,却还撑不起一个苏厨。
今天这道‘酱油面’足以让吕砧头你在白案上声名鹊起,以后就算你不做白案,也应该能够吸引来更多的白案高手,所以,你还是多多参与的好。”
周栋忽然笑起来“而且这道‘酱油面’对拉面技术的要求其实不高,
面好、葱香、酱味纯正,才是关键。
你随便拉个二细就成,不难吧?”
“原来,他还是一个有心人
原来让我揉面一个小时、