武宫正田也看到了周栋眼中的疑惑，顿时微笑道“贵国的唐明皇虽然贵为天子，可是也一样会受到时代的限制，而且他毕竟不是专业的厨师，所以要做到他眼中的异香扑鼻，应该也不困难，可究竟什么才是彩凤腾空呢？”

说到这里，忽然停顿不说，颇有几分郭老师的风采。

众人都望着这位岛国神厨，心说您不能大喘气啊，有话就说，吊着人算什么？

“彩凤腾空？以我猜想，多半还是要着落在刀功方面，不知道对是不对？”

此刻正有几名厨工捧了个三四人才能够同时托住的超大瓷盘走进‘御的厨房’，

这个盘子之大简直骇人听闻，别说是在岛国，就算是在素有瓷都之称的景·德镇，怕也是罕见之物，多半要提前订制才行。

武宫正田笑着点头“这位高僧只是记载了这道菜的色与味，因为不是专业人士，所以并没有留下菜谱，

所谓异香，关键还是要看厨师们是用的什么食材、又是怎样去合理配比、烹饪这些材料，并没有统一的标准，也无需统一标准。

但是这彩凤腾空，应该就是指得超强刀功了，这也就给了我们切磋的标准，

周主厨，既然切磋内容是我先提出来的，那就由我先开始吧？”

周栋点头“请便。”

他也很好奇，不知道武宫正田准备如何演绎这道凤舞九天。

“首先我要说明一点，因为当年那位高僧并没有记载这道菜所用的食材，所以厨师可以尽情发挥，因为我是岛国人，所以鱼鲜还是我的第一选择。

周主厨，你可以首先检验我所用的食材。”

‘御的厨房’毕竟是有实力的，武宫正田与周栋对话的这段时间，各种食材就陆陆续续被送到操作案旁，

其中有厨师做冷盘雕刻时常用的萝卜、南瓜、冬瓜，也有各种海鲜鱼类，很多鱼还是养在海水里面，十分的新鲜。

华夏厨师组的人都好奇地走过来察看，发现除了一些常见用来做鱼生的海鱼外，还有通体为朱红色的喜之次鱼、通体为青蓝色的苏媚鱼，五颜六色的，比很多人家里的水族箱都好看，估计武宫正田是要借这些鱼的天然色泽，来实现彩凤中的这个‘彩’字了。

所谓内行看门道，当看出武宫正田是要用这些鱼为主材来做这道十有是摆盘的‘凤舞九天’后，五湖鱼王凌镇风脸色微变，

他虽然更擅长烹饪淡水鱼，却也是个做鱼的行家，自然知道用鱼肉做摆盘的难度有多大。

要知道，这道凤舞九天可是有一个‘舞’字的，若是没有绚丽的刀功，堂堂岛国神厨也不会当着这么多的同行献丑，可是光是处理好这些鱼肉就有很大难度，武宫正田已经是位古稀老人，他的手还够稳、还够快吗？

“这位华夏青年宗师，果然很不简单。”

见别人都是关注食材，而周栋却看着自己还没有打开的刀具箱，武宫正田心中微叹，犬养静斋输的不冤啊，这位年青的华夏厨师，恐怕真的拥有了挑战自己的实力。

犬养静斋微微躬身，为武宫正田打开了刀具箱，没等众人细看，武宫正田伸出两手向箱子内一捞，手上已经多了四件刀具。

他的右手拇指、食指和中指扣着一把刀锋雪亮的马头菜刀，刀柄压于掌内；右手的无名指和尾指，则通过刀柄上的固定环，扣住了一把剔骨鱼刀！

左手则是用五根手指分别扣住了一把鱼片刀和一把柳叶雕刀！

双手分扣四刀，而且这每一把刀都是刀锋幽蓝，隐隐有光焰流动，看刀口就知道绝对不是什么流水线下来的新货，而是一位厨师多年用心养护的随身刀具。

比起如此重视刀具的岛国厨师，郝爱国同志那种动不动就拿菜刀硬磕对方菜刀的家伙真是应该脸红了。

“四耀日啊！