丰祥村被大量黄牛骚扰了，普宁村也没好到哪里去。要不是那几百亩有机蔬菜没成熟，恐怕已经被团团围住了。

就连杜清和都意外，不就是多了点微量元素嘛，至于这样？

要知道，每100克里面的几微克，甚至没公斤里面的几微克，简直是不起眼。这么说吧，一根五、六厘米的头发，重量大概在四百多五百微克的样子。也就是说，那些微量元素只是几百分之一的五、六厘米的头发的重量！这样的重量，几乎是可以忽略不计的。

然而，很多人却疯狂了。因为所有吃过有机蔬菜的人，都说自己身上的疾病，甭管是慢性病还是重病，都说比以前好很多了。医学仪器检测之后，也确实病情减轻了许多。

这样的口碑发酵之下，犹如洪水猛兽，直冲杜清和而来！

别说是他，就连其他人都看得异常眼红，特别是隔壁麻辣烫的那老板，羡慕嫉妒恨得眼珠子都快瞪出血来了。

一开始，这老板还跟员工打趣，说旁边这家店，保不齐开不了一个月。

事实上，前两个月杜清和的生意确实不怎么样，甚至可以用门可罗雀来形容。但是自从用了一点点宣传手段之后，就立马笼络住了一批死忠粉，而且随着口碑在人群中扩散，杜清和的餐厅就开始起色了。虽然定价“高”，店里拥挤，但是生意却很稳定。

相反，作为养生的强烈对比，隔壁的麻辣烫是生意一天不如一天。这也是没办法的事，谁让麻辣烫在粤省人眼中，就是不养生的一种吃食呢？

也就是说，只要杜清和的餐厅生意越好，麻辣烫的生意就注定越来越差了。这不像麦当劳和肯德基，相爱相杀的。这两种吃饭的态度，就好像水火一样，根本不可能相容。

为什么说麻辣烫不是一种健康的美食呢？这就要从它的制作方法说起。

正宗的麻辣烫，汤底是要用七日以上之陈汤，而且食材从来都是煮七八成熟的。不管什么食材，都一锅煮了，五花八门地凑在了一块，最后都变成又麻又辣的小火锅模样没错，在粤省人看来，这就是火锅的一种，但是这火锅确实不算健康。且不说在粤省吃花椒、辣椒好不好，就是这汤底，都让人有点无语了。

陈汤啊！食材都是七八成熟而已！

绝大部分粤省人都是不能接受的。这就要说说地域误解了，很多人，没错就是说北方的朋友，认为粤省人什么都吃。其实，粤省人还觉得麻辣烫很不卫生呢！要知道，粤省人最讲究新鲜，不管是什么，都要新鲜出炉才算是美味。隔夜的？抱歉，除了炒饭，其他一概不能接受。

没错，有些粤省人喜欢吃野味。但是这些野味也是要煮熟煮透的，而且吃野味的也是少数人而已！因为野味很贵，而且也不好弄，一个弄不好还要坐牢毕竟吃了国家保护动物，反正吧，真正吃野味的粤省人不多。

从饮食健康的角度讲，粤省人真的比大多数省份好多了。除了每顿饭必须要有的青菜之外，还偏爱蒸煮、炖煲、白灼等烹饪方式，而且必须煮熟煮透才吃。什么？你说白切鸡骨头还带血？那肯定是你看错了，肉不是熟了嘛！吃一口你就知道多嫩了……别怕啊，怕什么，一点点血丝而已！

都说同行是冤家，隔壁的麻辣烫老板其实开的是连锁店，他也是听这边的员工说了“自然养生餐厅”的盛况，才过来看看的。

“老板，这……确实很火啊，城管都过来看怎么回事了……”

这个麻辣烫连锁店的老板似乎身家还不小，雇得起司机专门开车。这话就是司机说的，“我的儿子都嚷嚷着，要来这里试一下是不是真的那么好吃。”

麻辣烫的老板姓余，认识的人都会叫一声余哥。他的生意做得不算大，也就几家连锁店而已，但是他的眼光很准，看准了一个地方开店，就算不赚钱，也不会亏的。在这个经