好的茶楼，都是用心在待客的。而那些敷衍了事的茶楼，往往会不知不觉间就失去客源。细节决定成败，这句话确实可以用在饮食行业上。

抛开一切来说，味道，才是饮食行业最重要的因素。

而其他的什么环境啊，地段啊，品位啊，服务啊，都不是最关键的因素。

杜清和在花都市上大学那会，专门找那些看起来不起眼，甚至不装修的小店去吃饭。这类型的小店共同的特点就是环境差，服务态度不好，甚至可以说是恶劣，地段也不好找，往往在城中村某个角落里。但是，来吃东西的顾客可以说是络绎不绝，甚至要排队那种。

为什么？

就两字，好吃。

伟大的粤省人民，为了一口好吃的，能忍受各种

委屈。

以下内容，请拿纸笔记好杜清和觉得花都市好吃的老字号店家有上下九的银记肠粉，宝华路的顺记冰室，宝华路的文记壹心鸡，宝华面店，西华路的珍珍小食店，珠光路的超记家庭煲仔饭，宝华路的陈添记鱼皮，第十甫路的南信双皮奶，龙津中路的伍湛记粥品，泮塘路的凌记濑粉，大同路的吴财记竹升云吞面，西华路的食盈碗仔翅……

这些都是杜清和走街串巷，和邓逾明一起吃过的老字号美食。

服务态度说不上好，环境也就过得去，但是东西真的好吃。

一样的道理，比如这酒楼，环境也不算最顶级的，但是茶点味道确实不错。于是，杜清和看到外面都快坐满人了，就知道这茶市有多旺盛了。

消费者是会用脚投票的，你卖吃食的，骗得了第一次，能骗第二次吗？

那些网红店不修炼内功，却用装修来蒙混事，能长久才怪了。

真正的网红店，是那些经久不衰的老店，再次被放到网上，成就更大的名声。于是，在网上看到的人都会说“这家店我吃过啊，确实好吃。”

你看看，这才是做饮食的态度。

吃着聊着，桌上的气氛开始热烈了。

杜清和也淡化了自己的事，虽然拿到了崔老女儿的电话，但杜清和只是给邓逾明铺路罢了，自己估计是用不上了。因为刻意的淡化，众人也顺着其他话题一路聊下去了。

“崔老，听说你最近在玩玉石啊？”

陈正突然问道，“我听说玉石水还是挺深的，可得注意了。”

崔老点了点头“可不是，我也打眼了两次，愣是没看出来那居然是做旧的玉。我也问过我女儿了，这也不属于诈骗范围，因为买之前没有签订什么买卖合同。”

邓逾明点了点头，说道“是啊，即便是最新的《艺术品经营管理办法》，那也只是说制假售假古玩是违法，还不是犯罪。在律师看来，古玩行业诚信度非常低，即便是专家鉴定，对于有些高仿的古玩专家眼光也不一定准确，这就造成了很多漏洞可以钻。我也认同崔律师说的，购买古玩、藏品，金额较大的，不妨和卖方签订买卖合同，对交付的器物进行拍照，双方对物品的照片进行签字确认，约定如果是赝品的，要予以退款，或者在买卖前先请专家鉴定，对于拍卖会、古玩商店等事前声明‘不退货’的场所，购买时候更要谨慎，不懂行不要出手。”

“对对对，我女儿好像也是这么说的。小伙子，你的专业素养可以啊！我跟我女儿说说，看能不能邀请你过她的律所工作？”崔老笑道。

邓逾明是欣喜若狂，有了这个主动邀请，一去铁定是律师了。要知道，邓逾明早就实习期满了。只不过即便你拿到了执业证，也未必能在律所站稳脚跟。换句话说，你在律所的职位，还是律师助理罢了。

但如果能跳到一个更好的律所去，同时作为律师开展自己的业务，那实习律师也会转正了。要是在发展快一点，三年内升为主办律师不是不可能的。要是业务