人员专用,但现在还没有任何人在座。
二楼四周,有十几名来回走动的监考人员,顶层角落里,还有不少监视用的炼金装置,以防有人作弊。
这场考核,只允许使用考核中心的材料,严禁带入任何自备物品。
原地等了五分钟,五名资深审核厨师,才一一就坐,然后就宣布半个小时的选材,而制作菜品的时间,只有三个小时。
耶夫雷深深的打量一下五名不同种族的审核厨师,居然有恶魔,有兽人,有精灵,还有一名侏儒,然后就信心满满的寻来十种主材,三十余种配料,以及早就在心中自我搭配好的调料。
刚才进入二楼时,耶夫雷就匆匆的鉴定了一下,对于食材的特性,有了基本的了解。
没有做什么新奇的菜品,耶夫雷选用了焦溜肉段,锅包肉,椒盐排骨,三味酥脆里脊,水煮肉片
这十道家常菜,在耶夫雷的脑海中,已经模拟了无数次,将各种细节一次次的改进后,已经完全脱离的普通菜品的限制。
娴熟的抄起西式厨刀,双手如梦如幻的将一干筋膜剔除,反复轻微震动,将食材中的血水强行逼出,再多次急速清洗,待的完全没有任何的肮脏后,耶夫雷才刀光如瀑,宛若矫健飞龙般,将一干食材进行初步加工。
“咦,那森林精灵的刀工很厉害啊,对于食材的处理非常娴熟,如果再火候和调味方面都有同等水准,恐怕会很轻松就通过考核。”
耶夫雷那刻意展示的远超同级别厨师的刀工,以及那几乎看不清的手速,瞬间就引起了黑暗精灵审核厨师的注意力。
“确实不错,这手刀工,恐怕只有最顶尖的那批九星厨师才能达到,比起我们几个,也毫不逊色。”
五名资深厨师,都不是那种半吊子,一眼就能看出两百名厨师的刀工水平。
身形优美,刀光璀璨,刀工细致入微的耶夫雷,当然就深受青睐。
耶夫雷没心思再乎这些,只是全神灌注的的操控着玄阶品质的火焰晶石,开始熬汤。
如果没有一份滋味浓郁的高汤,一会的水煮肉片,那就会大打折扣。
一边将多次过滤的清水,搭配着玄阶的骨髓、大棒骨和几只头颅大小的玄阶飞禽,剁碎的肉皮,还有十几味香料包投入大火的汤锅中,耶夫雷就一边起油锅,准备锅包肉的制作。
当然,耶夫雷也不会忘了偷偷的注入大量的血脉气息,有堪比天阶上境的精神力做掩护,现场还没有任何人能看穿。
果然是有美食之城外号的卡卡摩斯城,光是考核用的油脂就有十种,既有香味独特的植物油,也有类似于牛油、鸡油的动物油。
娴熟的热锅、热油,两次复炸裹上乳白色蛋液的肉片,耶夫雷还不忘记其余菜品的处理。
热火朝天的考核大厅,无数的香味开始弥漫,心情不一,但都尽心尽力的被考核人员,一道道招牌菜品,就一一出炉,然后就被来回巡视的监考员工,贴上水晶标签,然后送到了五位审核厨师面前。