看着面前烤干了的一堆法棍，让人头疼。

“有了。”韩绛轻轻一拍手：“丹霞，赶紧回去，今晚上开小灶。”

“是。”丹霞完全不明白发生了什么，只听到开小灶就非常的兴奋。

韩同卿转过头：“能吃？”

“咱们尝试一下芝士火锅。”

“好，试试。”

奶酪这东西三国时代就有，魏晋时期达到顶峰，唐时开始越来越少，到了宋之后几乎就没有了。因为宋没有自己的畜牧业，临安府为数不多的奶酪都来自北方，在辽的时候辽属汉族将奶酪作为一种储备粮存放。

现在临安府的奶酪都是金国商人带来的，也只有贵族才吃的起。

奶酪、虾肉、火腿、然后就是烤干了的法棍。

韩同卿用竹签插上煮好的胡萝卜，在锅里搅了搅，浓浓的奶酪汁包裹着胡萝卜后再挑起放在嘴里。韩同卿眼睛一亮：“恩，这东西有意思。”

“当然有意思，冬天就要吃点热呼的。”

韩同卿靠近韩绛低声说道：“最好的奶酪不在辽地，在西北。你可以通过鹤翎姑娘从草原上往回贩，临安府什么最挣钱，自然是吃喝玩乐。”

“晓得。”韩绛笑呵呵的点了点头。

另一边屋，丹霞和掌衣等四婢，五个人一人一只小锅，其他普通婢女四个人一只中砂锅。

干硬的法棍在奶酪锅里煮一煮，冬天的热呼呼的，味道确实好极了。

没有人说话，都在低头猛吃。

夜深了，丹霞又泡了一杯山楂水。

而韩绛，则到了那单独的小院。

若是旁人，肯定会被挡下，因为韩绛连天花都不怕，更别说这种牛痘之毒。

进了院子后，韩绛伸手推屋内，却是没推开。

一个身影站在门后：“两位姑娘入夜后低热，请绛哥儿退离。”

不认识，声音也很陌生，却是挺年轻的声音。

韩绛退后几步：“劳烦照顾，绛谢过。”

“份内之事。”回答之后，那身影就往内屋去了。

韩绛来到相隔十丈的另一个院中，张家的几位正在讨论。见到韩绛过来，张季明起身迎了一下：“绛哥儿当年发热了吗？”

“不记得了，那个时候我才一岁，也是事后才知道。不过我记得很疼是真的。”

张季明点了点头：“绛哥儿，傍晚时诊过脉，依脉相看与痘疮有几分相似，却又有不同。我之妻还有儿媳在院内照顾，她们医术不够精，但也确信就眼下来看，这虽然有发热但却不重，但这只是个案。”

张季明的伯父也过来说道：“两位姑娘身强，而且贵府饮食也是极佳，我们担心却正是这个，若是贫苦人家的孩童，会只是轻微发热吗？”

“这个。”韩绛真回答不了。

自己种牛痘是前世，不过等自己几岁之后似乎全国都不再种牛痘，天花消失了。自己有些朋友的孩子就不再种牛痘了。

想想自己小时候的生活，再比一下那无名坊的穷人。

韩绛说道：“这么说似乎有理，体质强、营养够。就是身体强的，吃的好的，确实和贫苦人没办法比。但也有不同，汴梁时宫里有些哥儿不是天花没撑过来，宫里的哥儿应该吃的不差。这个议题有点复杂了，一时间还真没办法回答。”

张季明一摆手：“不，不复杂。这正是我等需要研究，论证的价值所在。三天后，我孙儿与侄孙儿，以及贵府与钱府挑中了八人一起来试。两位姑娘大义，但毕竟是女子，我等不方便检查种痘处的变化。这几天的观察之后，这种痘不再传给其他人，倒让我等安心不少。”

韩绛只是点点头。

后世用的是牛痘