当真是改变命运的变化。

原属于尚寝局司苑局掌苑下属的小宫女，主管给各宫送水果这种差事，倒是私下学了不少东西，此时倒也用上了，负责占城香料坊。

曹若慕与曹若莹二女到了，她们只负责给宣布这个官办坊去年的成绩，奖励标准，以及给香料坊的排名前三位的管事发奖励，其余的人则由总管事来负责发放。

进了坊，曹若慕与曹若莹这两位来自临安府，属于顶家贵族家受宠的庶女瞬间就看傻眼了。

如果用刘姥姥进大官园来形容，丝毫也不为过。

香料坊的总管事也不过就是二十刚出头的女子，此时领着八品官的俸禄，享受着红河三角洲官俸田产的红利，正是意气风发之时。不由的话也多了几份。

“咱们主君早就预见了这里的生意，占城这地方没有被咱们管之前，第一批工匠就已经安排好，工艺流程什么的早就有了预案，原本把我等从宫内带出来，真以为要死了，谁想却是给了我们一个大前程。”

“这边是往左，占地三十亩，制作的香料是用来吃的。往右有五十亩，制作的香料是用来涂的，往前走一里穿过一片院落，那里是食堂，而后才是这香料中最值钱的地方，几位大匠都在那边，那里生产精油。”

什么是吃的香料。

许多在临安非常贵，就是贵族家都只存少量的东西，这里堆积如山。

紫苏，临安城这几年才流行的，特别是用来炒田螺、煮羊肉的稀有类香料，放在临安那怕是一片叶子都值点钱，曹家的厨房将一片掉在地上，必然会捡起来用干净的布擦擦。

而这里，象是给马拉草料那样，一板车就拉进来了。

然后也就象草料那样堆在地上。

香料坊的总管事说了：“在临安也有种植的，宫内宝贝的不行。每年三月下播种、四月初出苗、五月初种到园子里，到了八月初见蕾，九月底种子成熟。有专人照顾，职司还不低呢，这里却是多的很。”

“还有这个，壳蔻。宫里采购的价格也是极贵的，绝然不比胡椒差多少。这里在深山老林，野生的就有无数。”

曹若慕问了：“这些将来会运往临安吗？”

香料坊总管事摇了摇头：“我不知道，我也不管这些，我只管保证质量把香料处理好，然后需要装瓶的就装瓶，需要装袋就装袋，往那里运不是我的事。”

曹若慕原本想着，这些运到临安，怕是值好多好钱呢。

香料，原本就是南亚、东南亚产的多，以前是番商控制，或是这边小国贡贸的形式小数量的与朝廷交易。

曹若莹问了：“这吃的香料有多少种？”

香料坊总管事不用思考也能回答：“在册的可以用的有三十七种，还有一些正在研究中，全部有四十七种，随着往林子深处走，肯定还有其他的。以味道分七大类，辛、麻、芳、甘、清、苦、药七种。按用处来分三种，赋香提味、除异增香、上色。”

真正是见识了，那怕来自临安贵族家，曹家两姐妹也没有听说过吃的香料就有几十种。

而后直奔精油坊，穿过中间区域，有一棵超大的树在正中，曹家两女还特意多眼了两眼。

到了精油坊，当真是连看都看不懂了。

这里分的更细。

先是药用，什么属于对消化的、对皮肤的、对呼吸的等等。然后是香味类型的分法、精油原料的分法等等。

还有什么花香类、叶片类、根类等等又是好复杂一套体系。

一字排开，还不能是纯白玻璃的，有些发绿的玻璃瓶，摆开了上百个。

有专门负责研究的。

用纯白的精细瓷碟倒一点，没什么仪器，纯粹靠大匠自身的能