第七十四章 开水白菜制作过程(二)(2 / 2)

说道“罗师傅,反正还有三块呢,你开个价吧,卖给我们一块。”

“你这孩子,这不是钱不钱的事情,这等食材给你们也驾驭不了,其实街边的猪腿或者其他便宜火腿足够用了。”罗嵩耿面露难色。

面对黄芥这样的要求,他实在是找不到拒绝的借口。

从某些方面来说,拿徒弟钱这件事实在有些说不过去,可这仅剩的三块火腿也是他手中为数不多的存货了。

“这样吧,您把这个火腿的型号告诉我,您也知道我父亲是做什么的,等下次有西班牙货物时,我让他带回来几条,您先把其中的一块给我们,剩下两块也足够您用些时间了,我保证不会让您等太久的。”

将心比心,黄芥也知道罗嵩耿担心的是什么,怕其不答应,又赶忙补了一句“您信我,最多两个月,肯定会给您。”

这年头等价交易不会让人生气,只有那种白嫖之后还抱怨的家伙才会让人忍不住给上两拳。

再说了这明显是罗嵩耿占便宜,要是再拒绝,无论是人情世故都说不过去了。

“行,待会我就给你们一块,不过现在,你们可要认真看好接下来的每一个步骤了。”

罗嵩耿不想再多讲闲话了,就这么扯了两句,就丢了一块上好的火腿,要是再聊下去不知道还要再少些什么。

“谢谢。”严岁把黄芥的所作所为全都看在了眼中,说不感动是骗人的。

“谢什么,都是兄弟,再说了,你做的可比我做的多。”黄芥浅浅一笑,露出了一个你懂的眼神。

另一边,罗嵩耿取出了一把小巧的剔骨刀,开始处理火腿表面。

那上面陈年的黑色外皮沾满了尘土,倒不是不可以吃,只是入锅之后会相当影响口感,与其影响一道的口感,倒不如大方一点将其贡献给灶王爷。

老师傅不愧是老师傅,手中的剔骨刀像是雕刻一般,将那层黑色很是均匀的剔除了下来,若不仔细去看,就好像是剥了皮一般。

内部的肉就如同最开始的那道缺口一般,红黄相间,如同宝石。

红色的是瘦肉,而那黄色的就是脂肪了,不过就现在来看,全都是人间美味,哪里存在好吃不好吃之分。

即便如此熟练,也花费了十多分钟才算是把那肉完全给处理好。

“这就可以准备煮汤了吗?”严岁开口问道。

罗嵩耿抬头看了他一眼,将小刀收好,轻笑道“你想的太简单了,这道能上国宴的菜品,只不过才刚刚开始罢了。”