间就好了，我估计……很快就要爆单了。”

桑天烁一笑：“想想这发财饭店每天早晨也要有那么多人排队，哈哈，真兴奋啊。”

虽然中午卖出了三份炒饭，不过其他食客量不算很大，毕竟是新开的饭店，招牌菜也还没起来，起不到带动效果，想爆满还是比较难的。

当天晚上，却是有些起色，一楼坐了五桌，二楼包间也是只有一个空的，整体算是和前两天比大为进步。

最关键的是，晚上又出了两份帝王炒饭，加起来就是五份，当真是个不错的开始。

“二爷，今儿生意不错哈，刚才都快坐满了。”杨刚一边擦着桌子，一边笑道。

宋子轩点点头：“在渡门市开饭店，要想火起来就要看晚上，毕竟和外地不一样，渡门人最重视晚饭。”

“对，好像还真是这样，师父，你说这是为什么啊？我看有很多城市都是中午吃饭的人多。”桑天烁到。

宋子轩笑了笑：“这就和渡门的城市历史有关系了，渡门靠海又有内河，正所谓靠什么吃什么，早年间的渡门人有很多都靠捕鱼为生。”

“那捕鱼的……都只吃晚饭？”杨刚道。

方瑞在一旁道：“人家捕鱼的中午还在水上或者海上呢，怎么吃饭？”

“呵呵，瑞子说对了一半，人饿了还是要吃，男人们出海之前，媳妇儿都会做很多很多的早饭，让他们吃个饱，或者吃一些带一些，所以午饭几乎都在海上解决。”

宋子轩点了根烟，继续说道：“饭虽然是解决了，但没法聚会，所以渡门人特别重视晚宴，也将晚宴定位亲朋好友聚会的一顿饭，这个习俗也就延续至今了。”

桑天烁扬起手道：“啊我明白了，所以渡门人还十分重视早点。”

“说对了，”宋子轩微微一笑，说道，“因为出海的人就算带了饭，中午也就是将就一口，所以早点就非常重要，要吃饱又吃好，这才有力气打鱼。”

杨刚抓着头笑了笑：“这吃个早点晚饭还有这么多学问呐，二爷您懂得可真多啊。”

“哈哈，二爷懂得多着呢，以后有你学的。”

几人正聊着，只见一老人走了进来，一脸笑容，正是鬼爷。

“呵呵，几位聊天呐，掌柜的，给我杯酒。”

宋子轩一笑：“天烁，给鬼爷斟酒，一盘花生米。”