手和炒勺有相似的浮雕，好像是祥云，之所以这样，是让厨师用的时候可以有更加好的稳定性，不至于因为滑而脱手。

虽说一个成熟的厨师绝不会脱手，但这样的工艺也算是将作用发挥到了极致，精美，妙啊！ii

一旁的锅盖材质应该是金丝楠木的，金丝楠木被誉为不腐朽的木质，所以古时候被作为上好的棺材选材。

一些古物被放在金丝楠木盒中，更是很多至今保存完好，这也就是金丝楠木的优势。

在锅盖上方的把手处，有一两处用金属固定，应该是防裂的作用，而材质也是紫云铁。

看着宋子轩看得出神，一旁的凌震缓缓点头，一个厨师，如果没有到对厨具痴迷的状态，那说明他的等级还不够。

“凌老，这锅……要如何打造？找个铁匠就行？”宋子轩道。

“呵呵，那未免你也太看不起这紫云炒锅了吧？”

凌震笑了笑，接着说道“当代工艺怎么配得上这紫云铁？只有传统工艺再加上对厨具打造的绝对熟练度，而且还要有极高的创造力，这才可以。”

闻言，宋子轩突然心里凉了半截，本以为自己也即将拥有这样精妙的厨具了，谁曾想要打造出来居然这么难。

“这……凌老，您这口锅……”

“老夫的紫云过是四十年前打造的，我记得还是在你们渡门。”

“啊？渡门？哪家啊？我回去就去找他！”宋子轩激动地说道。

凌震摇头而笑“那人姓钱，为我打造这口锅的时候，已经是六十二岁了，要是现在还在应该已经年逾百岁，想必……也没办法打造了吧。”

宋子轩只觉心里刚热乎一点，又凉了……