第二百六十一章 羊肉臊子面(3 / 3)

农门福女 闷神 6081 字 2020-03-20

口呢,她咧嘴一笑,“大嫂你咋这么早就醒了?咋不多睡一会呢?”

“我都习惯了,已到点就醒,你咋也起来了,你不是说今天要好好睡个懒觉吗?”

徐苗也不好意思的笑了,“嗨,我也到点就醒了,再想睡就睡不着了,这不就起来给你和我大哥做个早饭。”

“咱俩想一块去了。”

姑嫂两人相视一笑。

徐苗和面,张月娥就去弄羊肉臊子,这羊肉臊子也好做,张月娥在徐家做过一次,家里现在只有羊肉和土豆,就这两样食材就够了,张月娥现将羊肉切成小丁,然后用盐、香料、酒、葱姜蒜腌制一刻钟的时间,让羊肉充分入味。

这个时候,张月娥就去处理土豆去了,土豆削皮,然后切成羊肉丁一样的大小,张月娥觉得这些有些单调了,便又泡儿一点木耳。

羊肉腌制好了,徐苗的面也和好了。

“嫂子你来看看我的面和的咋样?”徐苗觉得自己这次和的面软硬适中,她还是非常满意的,但还是让张月娥来检查了一下。

张月娥伸手按了按面团,然后点点头,“这面和的劲道,徐苗你都快出师了,先盖上盆醒一会,一会我炒羊肉臊子的时候就可以煮面条了。”

那羊肉腌的差不多了,张月娥起锅烧油,这油她用的是羊油,这个味大的很,好在他们家没有吃不得羊肉的,不仅不觉得这味道膻,反倒觉得这味道香的很。

油锅烧热之后,张月娥就将腌好的羊肉倒进去来回的翻炒,直到羊肉稍微变色,再往锅里加入少量清水,然后再将切好的土豆丁和木耳丝放进去炖煮,直到土豆丁变软,再加入一次水,直至锅里的水烧开,张月娥又往里面洒了大量的香菜碎,香喷喷的羊肉臊子就做好了。

另一边,徐苗的手擀面也下锅煮了,她做不到张月娥那样拉面,所以只能做手擀面了,索性她这次面和的好,手擀面煮出来也十分劲道,一点都没有断,而且,她做的十分小心,切得又细又长的。

徐苗的面煮好了,盛到三个大碗里,张月娥再依次往里面淋上羊肉臊子,热气腾腾,香气扑鼻的羊肉臊子面这就做好了。

现在天气已经有些热了,不过早晚还有些凉,这时候吃上一碗羊肉臊子面,额头上不由自主的冒出细密的小汗珠,被外面的小凉风一吹,怎么一个舒坦了得。

离家的时候,徐有承摸了摸自己有些绷紧的衣裳,忍不住跟张月娥感叹,“咱娘再回来可就认不得我了。”

------题外话------

我来晚了qaq

我总是再来晚的路上,刚才看到lxl和g1的视频真的是气死我了,太不要脸了!甜馨咋办啊,为啥甜馨不能跟jnl啊!!!