第一百零五章 厨娘的去留(2 / 4)

”被问到的年轻厨娘一愣,毕竟前面已经过去差不多十个人了,这位姑娘一句话都没有说过,突然开口,还真是吓了她一跳,回过神来,忙赶紧回话。“这个,奴婢是加了糯米磨成粉,还加了鸡蛋清,又挤了不少的青菜汁在里面,才揉成的面团。里面的馅就是用的红豆和糖。”

“是你自己想的,还是在哪里学的?”

“奴婢平时都喜欢研究这些小点心什么的,平时都是做米糕什么的多一些,总觉得口感差一些,这才想到做成面团。”

“嗯,想法不错。回头我在给你安排事情,你叫什么?”

“回,回姑娘,奴婢叫月如。”

“去那边等着吧!”

也不知道是有意的,还是无意的,下面这个厨娘做的东西也还挺吸引兰馨的目光,这不,兰馨就被面前的一条小鱼吸引了目光,这个厨娘倒是比月如要机灵一些,也更有眼色一些,见兰馨盯着自己做的面鱼面,不由得壮了壮胆子,先是飞快地抬头看了苏管家一眼,见他微微点头,又抬头看了兰馨身边的冬梅一眼,才轻声开口道,“回姑娘,奴婢翠喜,擅长做一些面食点心。”

兰馨抬起眼,看了一眼这个翠喜,差不多三十岁的年纪,一副自信满满的样子,看来对自己的这门手艺很有信心,眼神也比旁的厨娘多了一丝傲气。

“手艺那里学来的?”

“回姑娘,奴婢自小就喜欢用泥巴捏小动物什么的,后来就闲着的时候就用面做,就是不敢蒸熟,怕做坏了用一块生面团,反复做,后来就做熟了,要不是姑娘说要拿手的,奴婢可不敢把这个拿出来。”

“嗯,想法不错。不过,我不喜欢主意太多的人!”兰馨前半句话语气还很温和,下半句,语气急转,加了几分冷硬,让翠喜打了一个哆嗦。

“冬梅,让她外面候着。”

翠喜被打法道院子里站着去了,倒不是兰馨不喜欢她的手艺,而是觉得她主意有点多,可以先小小的敲打一下,就冲着她做面食惟妙惟肖这一点来说,兰馨就会用她,但要看怎么用。

后面的厨娘端上来的是一份摆盘很漂亮的青菜,还用萝卜雕了几朵花在旁边,兰馨不动声色的尝了一口,然后漱口,对着冬梅微微点了点头。

“去那边候着吧!”

吃了半天的鸡鱼肉干巴巴的菜了,这位厨娘端上来一盅汤,倒是合了兰馨这会儿的心思。冬梅打开盖子,推到兰馨面前,兰馨用勺子轻轻撇开上面的油花,尝了一小口,味道还不错,看了一下里面所用的材料,排骨、玉米、还有藕,有些姜丝、葱末、枸杞子,搭配也还可以。现在做汤,还基本都是用鸡,用鱼,用鸭子的少,更别提用排骨了。“怎么想到用这种排骨煮汤了?”

“奴婢听说有个百味坊,是猪的大骨头煮汤,很是好喝,还听人说喝那种汤对身体好,不容易骨折,就想着都差不多,但是排骨上头肉相对瘦一点,也多一些,怕是会腻,就又加了点东西进去。”

“倒是会听说啊!”冬梅俯下身,将汤盖上盖子,放回食盒,看向兰馨的时候,见兰馨微微摇了摇头。

“去那边候着吧!”冬梅伸手指向与月如她们相反的方向。那边也有三四个厨娘,月如那边有六七个厨娘,院子里还有个厨娘,还有站在院子中间的七八个厨娘,这位厨娘倒是没多想,反正都有那么多人在,怎么也不会是太差的结果了,还有些沾沾自喜,来了这么多的厨娘,就这几个厨娘被留在这边了,说不定就是相中她们的手艺了呢!要知道这几位的手艺与她可是差不多呢!

每个菜都一一品过以后,兰馨将苏管家也叫了过来。

“你们俩觉得这些厨娘怎么样?”

“有几个品性不大好,看向姑娘的眼神有点……嗯,有点看不起的感觉。”冬梅一