，我们酒厂那些大前辈们一个个地也不会像现如今这般彻彻底底地服气。”小田龙之介认真道。

石原正雄只是笑而不语。自己不仅仅是两世为人，而且还有对未来大致的预见性。这就不是其他人能够有过的经历。

在他看来，小田龙之介这种刚大学毕业就参加工作的小年轻，就像是一张白纸一样，可以仍由自己来对他进行一定的职业规划和培养。

对方有个两三年或者年的相关工作经验之后，就应该能够完完全全地胜任其当前的工作岗位了。这资质好，悟性高的人，更是够独当一面。

小田龙之介还有一个憋在心里面的问题道：“社长，我还有一个事情不明白。你为什么非得要收购清酒厂呢？

按照我们酒厂目前的实际经营状况是应该一方面减产威士忌的原酒生产，另一方面就是扩大苹果酒的生产规模。”

“你是不是觉得我收购了清酒酿造厂，除了让我们多一个酒类品种的生产之外，什么都得不到？甚至还有一些处处都弱的感觉。”石原正雄笑着道。

小田龙之介点着脑袋道：“是的。”

“威士忌不减产，那是因为我仍旧看好它的未来前途。加之，我们轻井泽威士忌原有的产量就低。

再一减产，那且不是产量更低了？就目前来说，我们的威士忌业务只要做到少亏损就等同于赚了。

创立一个威士忌蒸馏酒厂，光在前期的投入就是一个非常烧钱的事情，往往只看见花钱，没看见赚钱。

哪怕可以将它推向市场了，也还得经受各种考验。特别是要做高端的威士忌，那就更烧钱了。先从原材料的选取上面就只能够要好的。

这威士忌原酒的生产工艺是一个方面。它奠定了一款威士忌品质的好坏。另一个重要的方面就是需要漫长而耐心的等待。

装满威士忌原酒的酒桶，在其自然熟成的过程当中，每年都会在一次又一次原有的基础上面减少有2左右的分量。

我们这一行称酒桶里面减少的部分为天使的那一份，也就是被天使所享用了。”石原正雄侃侃而谈道。