第二十三章:有趣的鸡蛋拌饭(二更,求推荐,求收藏!)(2 / 3)

我的料理是!鸡蛋拌饭!”

“……”一时间,整个考场陷入了谜之寂静。

“不合格!”

薙切绘里奈看了一点眼前看上去平淡无奇的鸡蛋拌饭,不忿地说道。

“喂喂喂,考官,你这可不对啊!你吃都没吃,怎么就判断不合格?”幸平创真反驳到。

“因为你这道鸡蛋拌饭完全没有吸引我的地方,只是看着,就无法入口!料理讲求“色”、“香”、“味”俱全,但你这道料理,“味”且不说,“色”和“香”都没有达标,为什么不能不合格?”薙切绘里奈高傲的解释道。

“真可惜,本来我马上就要展现出它真正的姿态了。”幸平创真故作遗憾地说道。

“真正的……姿态?”本来准备转身离开的薙切绘里奈身形一顿,重新看向鸡蛋拌饭。

这次,她发现了一点不同寻常的地方。

“那是!金蛋下隐藏着什么金黄色的东西!”

“请用,幸平流隐藏菜单之八,变身鸡蛋拌饭。”

话音一落,幸平创真将单独盛在碗里的鸡蛋尽数倾倒在热腾腾的米饭上。

“这是!”薙切绘里奈和新户绯沙子惊讶地看着这道平淡无奇的“鸡蛋拌饭”华丽的变身。

鸡蛋里隐藏着的金色小方块儿现形,然后借由米饭的热气开始慢慢融化,包裹了鸡蛋粒,并慢慢渗透进米饭中。

“这是!鸡香味!”薙切绘里奈闻到了被激发而出的香气说道。

“没错,这是我将鸡翅与鲣鱼片一起熬制的高汤。”

“肉冻,很有趣的想法。”杨曌点评到。

“嗯,是的,这样做,可以再融化的时候,使酱汁更加充分的包裹鸡蛋,而跟随着热气的激发,使香味更浓。”幸平创真自信地说道。

“但你这道料理,还差最后一个步骤吧?”杨曌问道。

“哦!不愧是杨曌哥啊!这样一来……就完成了!”

幸平创真一边回答杨曌的问题,一边将手里的葱末洒在了料理上。

“嗯,这才是完成的样子,翠绿的葱末在被披上金黄色的米饭上宛如翡翠点缀一般,这是“色”。

认识十年的老书友给我推荐的追书p,换源p!真特么好用,开车、睡前都靠这个朗读听书打发时间,这里可以下载

肉冻融化,风味十足的鸡肉和鲣鱼熬制的高汤的风味,这是“香”。

最后,让我们看看“味”吧。”

杨曌带头拿起筷子,混合着鸡蛋、米饭和葱末放进口中。

浓郁的香味在口中炸开,杨曌点了点头。

三两下将碗中的“鸡蛋拌饭”吃光,看向薙切绘里奈,在杨曌这里,这道料理虽然有瑕疵,还有很大的改进空间,但已经合格了。

但主考官是薙切绘里奈,他不会喧宾夺主。

“嗯,这道料理,就算你合格吧。”薙切绘里奈说道。

“什么叫算合格啊,这个说法让人很不爽啊……”幸平创真挠头不悦到。

“我承认你的料理达到了合格的标准,但它却存在许多瑕疵,距离真正的美味还有许多改进的地方。

比如你在给高汤调味的时候,盐多了两克,酱油应该用更少量的海鲜酱油,而不是普通的淡酱油。

再比如你选择鸡翅做肉冻很正确,但你不应该浪费鸡翅上瘦肉的部分,而是将其熬烂,这样的话高汤的风味会再提升一个档次。

还有……”

“唔……”

听到薙切绘里奈找出来的瑕疵,幸平创真一愣,然后思考着正确性,他惊讶地发现,也切绘里奈说的都是对的。

“全对……吗?看来你真的很厉害啊!”幸平创真的情绪有些低落。

“所以,努力吧,这只是远月而已,比你优秀的厨师不少