第一百一十章:预选赛(三)(二更,求推荐,求收藏!)(2 / 3)

继续闻。

“好臭!这是什么啊?”

“这真的能吃吗?”

“等等,你们有没有觉得……”

“忍不住想要继续闻?”

伴随着评审们的发言,贞冢奈绪推着餐车来到五人面前。

“请用,贞冢特制银河叻沙咖喱。”

盖子一揭开,刚刚令人欲罢不能的臭味更加浓郁了,汤底漆黑一片,几颗各色肉丸子点缀在黑浆上,完全不像是能够食用的东西。

“叻沙……是东南亚那一带以口感爽溜为特征的面,漆黑的色泽看样子是乌贼的墨汁,但是这股浓郁的臭味……难道是……”安东伸吾感到呼吸困难地说道。

“是咸鱼干。”

“你往料理中放什么东西啊?蠢货!”喜多修治破口大骂。

“咸鱼干……伊豆诸岛的特制干货,浸泡了鱼干数年,或者数十年的盐水……将沙丁鱼等青背鱼放入俗称“咸鱼汁的发酵液中腌渍……然后晒干制成等等干货……”安东伸吾开始科普。

“但是……这位同学,能不能请你解释一下,为什么这个味道这么臭,但却让我……”千俵织江欲言又止。

“欲罢不能,想要多吸几口是吧?”贞冢奈绪反问到。

“是……是的……”

“我放了豆汁和特制的甘草粉,在恶臭中添加了一丝难以被忽视的回香气。”贞冢奈绪解释道。

“豆汁!那种东西是能吃的吗?零分零分……”

“还请等一下,喜多先生,你这句话就不对了。”贞冢奈绪直接反驳到,“豆汁,老京城独具特色的传统小吃,根据记载已有300年的历史。

它是以绿豆为原料,将淀粉滤出制作粉条等食品后的剩余残渣进行发酵产生的。

其独特的酸咸味,养胃、解毒、清火的功效,简单的制作方法,使其成为了最受京城人民喜爱的一种早餐。”

“这……这……”喜多修治被贞冢奈绪的辩驳说得哑口无言。

“那么,还请这位同学告诉我,你的这道料理取名为银河叻沙咖喱,为什么?”安东伸吾主动问道。

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就从刚刚贞冢奈绪的辩驳当中,他就觉得这道料理绝对不简单,所以想要问个明白,他才想,这个名字绝对不是随意取的,一定还有跟深层的秘密。

“很简单,还请各位关掉头顶的聚光灯,就能得到答案。”贞冢奈绪说道。

五位评审员没有微微一皱,相互看了一眼,点了点头。

“一色君,麻烦你了。”千俵织江对一色慧说道。

“没问题。”一色慧对工作人员打了个手势,关掉了舞台中央的强光聚光灯。

灯光一暗,贞冢奈绪的料理终于展现出了真面目,顿时惊爆全场。

“我的老天!”

“开玩笑的吧?那是!”

“银河!我看到了银河!”

“真的!是银河!那几个圆球……是星球!不同颜色的星球!”

……

五位评审员也傻傻地看着眼前的料理,漆黑汤底中,点点星光点缀在其中,而刚刚的几颗各色肉丸,仿佛恒星一般闪耀。

“怎……怎么可能……”

“这到底是……”

“你到底是怎么做到的?”

评审员纷纷发问,眼前的这道料理已经超出了他们的认知了。

“珍珠粉。”贞冢奈绪回答道。

“珍珠……我懂了!原来是珍珠粉!哈哈哈!天才般的构想!这位同学!而肉丸也散发着淡淡地微光,也是因为珍珠粉吧?

先用热水将珍珠粉溶解,然后和入肉泥中,是吧?没错吧?”安东伸吾激动地问道。

“是的