系统显示面前的生蚝来自诺曼底,算是法兰西着名的生蚝产区之一。
这边的产区基本集中在国家的西南部,靠大西洋和地中海。
吃法和国内也有不同。
法兰西大多是以生吃为主,特别是要带着咸甜的海水。
国内则是以蒸煮或者炭烤为主。
叶凡把生蚝连同汁水倒入口中。
凉飕飕的…
一入嘴就是清凉的口感。
蚝肉嘛…
只是被舌尖轻轻一压,便温柔地裂开,释放出丰富汁水。
很新鲜…
汁液咸中带甜,有一种难以言喻的海水矿物质味道。
叶凡继续咀嚼蚝肉下去。
肉质非常滑嫩,基本上没有涩口纤维感,好似奶油般在口中融化。
“老大爷,生蚝口感不错!”叶凡说着还竖起大拇指。
“小伙子很识货呀,你要是买的多,我给你算便宜点。”
法兰西这边的生蚝分几个尺寸。
NO4 尺寸小。
NO3 尺寸中。
NO2 尺寸大。
NO1 超大。
叶凡见品质确实不错,决定多加一道蒜蓉生蚝。
“老大爷,你这最大尺寸的生蚝还有多少库存?”
“刚才卖了一部分,估计还剩不到300个。”
“行,我全要了。”
老大爷:!!!
第一次碰到这么豪爽的客人。
要不是身体条件不允许,他真想一蹦老高!
“小伙子,你等着,我马上跟你打包,要开壳吗?”
“不用,我晚上才吃,别开,免得不新鲜了。”
老大爷拍了拍胸脯,“行,那我都装到泡沫箱里,再加上点清洁盐水加干冰,放到晚上一点问题都没有。”
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“小伙子,我的名片也贴在箱子上了,好吃再来!”
处理完海鲜,叶凡转悠到水果区。
水果摊老板:“帅哥,这里有小样,随便品尝,不够的,我再切。“
摊位上的水果擦拭的相当干净,高低摆放整齐有序。
再加上老板为人热情,第一印象不错。
让叶凡有一种遇到东北人的假象。
通过交谈得知。
这水果摊老板还是一名农场主,接近退休的花甲之年。
每天在农场里闲不住,偶尔抽空出来摆摊。
“帅哥,先尝尝我们法兰西盛产的五种水果!”
叶凡抽出牙签。
把餐盘里的西梅、杨桃、葡萄、柑橘、苹果,每样都尝了几块。
他一边品尝,一边扫视摊位上的其他水果。
水果摊老板眼看叶凡盯着菠萝,赶忙说道:
“帅哥,是想来点菠萝?我跟你说哦,虽然这菠萝不是我们法兰西产的,但品质也是相当不错。”
“都是从华国徐闻县空运过来的,比你们湾湾省的菠萝要好上几个台阶捏!”
“报价低,个头大,汁水足!”
“我一合计简直比自己大批量种植还划算!”
“要不拿一个小的,切开尝尝?”水果摊老板特意做了个切割的手势。
叶凡点点头:“切,尝尝!”
连续几块入口。
汁水多,肉质紧实,纤维感适中。
叶凡的瞳孔先是被甜味放大,随后又因为微酸,眼睛眯了起来。
总体来说,品质OK。
“你手上徐闻县的菠萝还有多少?”叶凡用手指对着摊位打了个圈。