在西红柿的顶上划上十字刀,再用开水一烫。
再从顶上一撕,皮轻松地就剥了下来。
西红柿也切成块。
这时候锅也热了,他在锅里倒了点油。
等油微微冒烟了。
“滋啦。”
牛肉倒进去煸炒,很快外表变得色泽金黄。
切好的西红柿也被扔进锅里。
江波翻动锅铲,轻轻翻炒。
他空间里产的西红柿,又沙又面,很快就炒成了红彤彤的糊状。
这时候,再往里面加入烧好的开水,撒上八角大料等各种佐料,盖上锅盖,用小火慢慢炖着。
锅里的汤汁开始翻滚。
很快。
炖牛肉的香味,传得满院都是。
聋老太太闻着炖肉的香味。
颠搭着小脚,从后院跑到了中院,推开傻柱屋门。
“柱子。”
“你闻见没,江波家炖牛肉呢。”
“我想吃牛肉了,你去帮我要点来。”
傻柱这家伙,刚听秦淮茹夸了江波两句,心里不太舒服。
正躺在床上发闷呢。
聋老太太这么一说,让他去帮忙找江波要牛肉。
他第一反应,是不想去。
他不想主动跟江波说话。
不过转念一想。
他觉着,这也是个不错的机会。
要吃牛肉的可不是自己。
那是聋老太太。
95号院的老祖宗!
那是连易忠海都要让着的。
以她老人家的名义去要。
要来了,
那让江波心里肯定是不舒服。
但要是他不答应。
那这事可就有说法了。
不尊老敬老,这个名头是跑不了了。
这年月。
谁愿意背上这么个罪名?
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据说,他不是找着工作了吗?
万一这事是真的。
把他的工作搅黄了,可能有点难度。
但是可以拿这个,坏了他的名声。
想到这儿,
傻柱一个打挺从床上起来,兴冲冲地就出门去了。
易忠海看到聋老太太进了傻柱屋里,没过多会儿,傻柱就出门去了。
他悄无声地跟在了后面。
刚刚。
聋老太太跟他说了这个事。
俩人仔细的合计了一番。
没想到。
机会这么快就来了。
江家。
锅里炖着牛肉,江波趁这个时间,打算做个油炸饼。
明天要去叶筱云家,可以带上几个油炸饼,给她们娘俩当早饭。
他把空间里产的花生炒熟了,用擀面杖碾碎。
又加了点白糖和红糖,搅拌均匀。
这个做成油炸饼的馅料。
然后又在铁盆里点了点油,倒上些开水,往里面撒上面粉。
接着立刻用筷子迅速地搅拌均匀。
直到搅成松软的面团。
江波把面团倒在案板上,用铲子摊开。
略微地晾了晾。
这时候,他用筷子尝了尝牛肉。
已经软烂了。
他往锅里放上盐和酱油。
接下来,就等着收汁,炖牛肉就做成了。
【叮咚!恭喜宿主厨艺经验值+10!】
江波惊喜地发现。
自从达到一级之后,他每做一道新菜,经验值提升得会更快。