,确实有些过于急功近利。
李大厨继续说道:“还有,火候也很重要。排骨要先用大火煎至金黄,再用小火慢炖,这样才能让排骨入味。”
夏楚楚认真地听着李大厨的讲解,心中豁然开朗。
她意识到,自己之前的失败不仅仅是因为醋的用量问题,更是因为对火候的掌握不够精准。
她感激地看着李大厨,说道:“谢谢您,李大厨。我明白了,我会回去再试一次。”
李大厨点点头,微笑着说:“年轻人,做菜和做人一样,要有耐心和恒心。不要急于求成,慢慢来,你会成功的。”
夏楚楚离开李大厨的饭店,心中充满了信心。
她决定回到自己的厨房,重新开始制作镇江醋排。
这一次,她要严格按照李大厨的指导,控制好醋的用量和火候。
回到饭店,夏楚楚立刻开始准备食材。她仔细地挑选了新鲜的排骨,洗净后切成均匀的小块。
接着,她按照李大厨的建议,先用大火将排骨煎至金黄,然后调小火,加入适量的镇江醋,开始慢炖。
厨房里弥漫着醋的香气,夏楚楚全神贯注地盯着锅中的排骨,生怕错过任何一个细节。
无线的爱情