微微上扬,美食跟高级资源比来,也只能算其次啊。
“长见识了,真的是活到老学到老。”
李老板弹了弹烟头“这么好的菜,不搞点酒喝喝,我这里有好酒,你在外面买不到。”
“下午有应酬,喝酒就算了,下次吧下次一定。”韩宁委婉拒绝,又调侃道“今天抽烟不影响到你的味觉?”
“中午没单子了,不耽搁,我去端菜。”
等韩宁几个品尝的差不多,李老板将一道‘百鸟朝凤’端了出来。
“‘百鸟朝凤’,这道菜是清代乾隆年间的宫廷菜,曾在慈禧太后六十大寿上桌作为吉祥菜。菜肴造型奇特,口感鲜美,慈禧对其赞口不绝。
据说,当时慈禧太后寿宴前夕,大报恩寺里许多珍禽异兽在上空来回盘旋,百鸟齐鸣,充满了热闹和吉祥的气氛,引来过往行人的驻足观赏。
这事儿一传十,十传百,光绪皇帝知道了,便想方设法令御膳大厨做出这道菜。百鸟朝凤后来演变成为京菜、苏菜以及粤菜当中的代表性菜品……
后来这款菜成为‘满汉全席’中的一道大菜,直至大清末代皇帝溥仪时改名‘三鲜鸭子’,开始在各地菜馆流行。”
“你这鸭,它正宗吗?”韩宁笑问道。
李老板没好气的说道“当然正宗了,你在外面花多少钱都买不到,培养方式不一样,我这鸭吃的私聊都是极品,而且你觉得配方值不值?在别的地方,你吃到的未必正宗,全国也就只有几家私房菜,老一点的店里可能还记载着几道工序,其他的你想都不要想。”
“不吹不黑,你的厨艺,我觉得值!”
韩宁当然觉得值,花几十万刷几个高级资源,他都乐开花了好嘛,别说只要几十万,就算要几百万几千万都照给不误。
李老板笑了笑“这话我爱听,来当我儿子吧,我教你做菜。”
“儿子就免了。”
韩宁哭笑不得,尝了一口‘百鸟朝凤’。
曲晗玥笑着说道“李叔叔,我们有钱就能吃到啦,何必要来学呢?”
“小丫头骗子,你懂什么。”李老板没好气道“这些菜得传下去才有意义,否则迟早有一天会失传的,说实话能流传至今都不容易了。”
“哦。”
秦墨默默的吃饭,大佬们谈话,他默默的听着就行。
他虽然也是富二代,但曲晗玥和这位李老板的层次真跟他不是一个级别的,包括韩宁在内。
『叮,恭喜宿主品尝到色香味俱全的‘百鸟朝凤’,任务进程3839。』
『叮,恭喜宿主品尝到唇齿留香的‘鸡里蹦’,任务进程3939,任务完成,获得‘高级幸运大转盘’x1。请宿主品尝更多的美食3942。』
根据李老板介绍,这道菜也是清宫名菜。
据记载,这道菜是由保定官府名厨,用家养雏鸡宰杀,加白洋淀新鲜虾仁,佐以槐茂甜面酱,炒制一道菜献上……
两鲜并举,
甜咸醇香、
营养丰富。
最后一道菜叫‘桂花鱼翅’,色泽淡黄、形似桂花、鲜咸醇香、松软可口。光绪二十七年、光绪二十九年,慈禧太后两次过保定据说曾品尝此菜,也是满齿留香、盛赞不绝。
最后喝上一口改良版的‘保元汤’,韩宁心里大大的满足,在这里吃饭他都能多吃一碗。
付款离开后,韩宁拿着牙签剔了剔牙,李老板菜谱上的菜都被他给吃遍了,得等他研制出新菜才行了。
不过,想吃到新的宫廷菜,这里怕是不可能了,如果有估计早就在菜谱上了。
这样的‘极品美食’能吃到一道都是运气好,能使劲的刷,也得亏遇到了曲晗玥,否则