吃的,赵佶立刻就能发表意见了:“食物哪有高低贵贱之分呢?好吃就行。萝卜丝饼,我也爱吃呀。金黄金黄的,像一个滚烫的满月,又好看又美味。可是做这个东西,如果没有诀窍的话,也是做不好的。你想不想知道这是怎么做的?”
王初梨看了他一眼,笑道:“这你都知道?”
“我知道哦!其实很简单啦。把白萝卜洗净去皮,擦成丝,再用粗盐腌制一刻钟,待到水分从萝卜丝中析出后拧干,加入葱花。然后在准备好的面团里加入水和盐,搓成长条再揪成一小块一小块,再擀开把萝卜丝包进去,封上口子一拍,变成了饼,再丢进油锅,炸到两面金黄……就成啦!”
“你真的知道很多,”王初梨道,“你还真是挺不一样的一个王爷呢。”
赵佶笑道:“因为我总是去霜月街嘛!不因为别的,就是因为它的东西好吃。不是高山仰止,而是所有人,每一个人都真的喜欢吃。这种‘喜欢’,是他们赖以生存的资本,并不按照一个严格的古老的谱子去做,一成不变的无聊,而是努力探求着每一个人喜好的变化做出改进。霜月街的事物,都是很聪明的食物。而且,我认为,像是油炸,或者蒸,这些最简单的烹饪方式,对食材的要求才是最高的,因为你可以看到食材最原始的状态。那怕是素菜如白萝卜丝,如果不新鲜,一眼就知,一闻就明白。而对于那些荤菜,特别是肉类,对刀功的要求也很高。各种肉类处理时的刀法都有讲究的,切得不好,也是会影响口感的。这些食物都来自底层人民,但不代表它不讲究。要做得好吃,可比宫里都要讲究得多了呢!”
王初梨看着他,笑了笑,回过头去,又看到墙面上:“讲究,讲究。我真希望自己能像你一样随心所欲。”
“初梨妹妹难道不随心所欲吗?”赵佶看着她窈窕的背影,“你可是还正好救下了我呢。”
“我救下你了吗?那真是太好了。”王初梨的声音带着无奈的笑意,她轻叹道,“要是能救我自己就好了。好啦,赵佶,帮我找找,有没有趁我手的武器?我记得这里面有弓弩的,在我前天晚上来这里逛街的时候,我看见了,希望没有人取走它……”
“当然,我在书上看到过,纸上谈兵的功夫我可是数一数二!”赵佶昂扬地抬头,在墙上细细找寻过去:“这个是杆子鞭,这个是三刃枪,这个,是铁弹弓……啊,这个弹弓不错呀,好用。”他取下一只弹弓准备交到王初梨手里,道,“我小时候,都能拿它打到小黄雀呢。”
王初梨不伸手。她的回答非常干脆:“不要。”