“就是这里！”

摊主老李抬头看了看这二人，随后回答道。

只不过他的目光，却有些狐疑。

不知这两位穿着金贵，打扮娇嫩的姑娘，怎么会到自己的摊子上来问话。

“这是什么吃的？”

“豆腐面！”

她知道什么是豆腐。

但这豆腐面，却着实没有过任何耳闻。

赵茗茗第一此吃豆腐，是在刚刚化形的时候。

“小姐，什么事豆腐面？”

糖炒栗子问道。

赵茗茗却是也摇了摇头。

后来才知道，这豆腐却是也分地区。

她吃的那种豆腐，感觉已然嫩滑无比，但相较于南方而言，却还是有些老。

真正的嫩滑的豆腐，却是要比荷花更加娇贵，纱绸更加丝滑。

她对这白白嫩嫩的豆腐块，很是好奇。

吃到嘴里滑滑的，根本不用咀嚼，一口就能咽下去。

为此，赵茗茗还特意去了解过这人间的豆腐到底是怎么一回事。

但化形久了，却也一步步的贴近“人类”这种状态。

每餐饭少不了油盐烟火。

但唯有这豆腐，生着的时候切成块就可以伴着吃。

不过这豆腐却是有个别的吃食都没有的好处。

那就是无论生熟，都可以入口。

虽然异兽们并不在意这一点。

待吃完了，下面的豆腐却是也已经入味。

和赵茗茗这种简单的吃法想必，她的父亲赵泽却是个吃豆腐的大行家。

不过和赵茗茗一样，他也喜欢吃拌过的豆腐，但却是用韭叶，而不是青葱。

至于拌什么，却是各有各的喜好。

赵茗茗最喜欢的是一小段儿青葱，而后再加两勺秋油，少许醋。

放入已经切好的豆腐块中轻轻一翻，把底下饱蘸了汤料的翻到上面来先吃。

还能让这豆腐的表面稍稍变得坚硬些，吃起来口感更有弹性与韧劲。

却也是不能烫的太久。

若是全然烫熟了，不仅豆腐稚嫩的口感会消失，表皮更是难以避免的起了褶子……

每次吃前，还要吩咐厨子用滚水略微烫一遍。

因为豆腐从山下的人间运到这列山上，难免沾染了不少土味。

这么一烫，却是就将其中的土味尽皆除去。

这韭叶也同豆腐一般的处理，入水一滚之后即刻捞出。

放置半温时候，再撒上一层盐花，滴几滴老酒。

待全凉时，便已腌制入味。

看上去就有些难过，更不用说吃到嘴里了。

春夏交替之时，初春刚过之时的韭叶，是为追加。

这是的韭菜叶，香嫩无比，芽叶并发，却是要比才露尖尖角的细荷还要倩碧几分。

不过这里的豆腐却不是拌的，而是烧的。

烧豆腐有的需要用油先煎过，有的却是干烧，不放油。

赵茗茗看到这摊主老李将都府切成一寸宽厚的方块，随后往一口平锅中倒了少许菜油，接着用筷子把一块块切好的豆腐放在了上面。

只需将这韭菜叶切成碎末之后撒入豆腐中，便可使用了。

一口下去，满满的都是春天。

即便平日里总是伤春悲秋，哀叹白驹过隙的人，却也是无比的渴望这春停留的多一些时日，或是明年的春，来的早一点。

摊主是个憨厚的中年男子。

回答赵茗茗的文化时，显得有些紧张。

空着的左手一直扶在后脑勺上，揪着头发。

“