锅内下了油，大概烧成了大概7成热的功夫。其实也就是有青烟大量上升的时候才算是7成热，然后立马放入腌好的肉丝，不停的翻炒了几下，差不多看着肉丝有点发白的时候，花云浅又立马盛了出来准备着。

锅底还剩下的热油还需要继续加热，大火又要将油烧成差不多七成热的时候，加了不错的辣椒，煸炒出了香味之后，花云浅又立马了下了调味得葱姜蒜沫，不过葱花留出一部分。

加盐，白糖，待糖融化后，放香醋，加少许清水，倒入调好的水淀粉，开始熬汁。

这个也是最关键的部分，火太大了，很容易将糖熬焦了，也会发苦。花云浅又开始催着凌枫霆好好掌控好火候！

不过再难，花云浅还是调好了，看着差不多的时候，便要放入炒好的肉丝。

然后再把刚刚都焯好的笋丝和木耳丝、胡萝卜丝、青椒丝以及各种丝丝都放进去后，继续翻炒均匀眼看着是差不多要出锅了。

最后一步便是撒花，不过是撒些葱花。

等花云浅将菜端到小千的面前时，小千又是一阵惊叹的模样！刚刚的感伤似乎也随着可口的饭菜淡忘了！

又一道集色香味俱全的鱼香肉丝就展现在了花云浅和凌枫霆的眼前。