所覆盖。 放入小龙虾不断翻炒至变色,加入盐、生抽、老抽、十三香翻炒均匀。 沿着锅边淋入米酒,接着加入一大碗清水,加盖中小火焖煮至汤汁变浓,五分钟左右为最佳。汤汁快干的时候,加入适量白糖调味后出锅。 这样一道麻辣小龙虾就最好了,林飞端着一大盘小龙虾摆到桌子上,却发现几个家伙居然围着臭豆腐吃得不亦乐乎,原本可以出摊的林飞只得再次回到餐车去重新做上一份。